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Malte Pilsen Patagonia. É agora ou nunca! Malte Base com Melhor Rendimento. Qualidade e Preço Baixo para Complementar a sua Receita. Entrega Rápida e Garantida.
Patagonia
Model: SACA 25KG
Product ID: 1305
Product SKU: 1305
Malte Patagonia Pilsen Saca 25Kg
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Malte Patagonia Pilsen Saca 25Kg

Saca de 25Kg de Malte Patagonia. Alta modificação proteolítica e alta entrega de FAN com bom poder enzimático.

Malte de variedades únicas: Sebastian, Barke ou Scarlett. Possui atividade para uso malte base com taxa de uso de 100%.

Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner).

Marca: PatagoniaModelo:SACA 25KG Referência: PATPI-25000


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COR:
3 - 5  EBC

APRESENTAÇÃO:
Saca de 25Kg.

UTILIZAÇÃO:
Alta modificação proteolítica e alta entrega de FAN com bom poder enzimático. Malte de variedades únicas: Sebastian, Barke ou Scarlett. Possui atividade para uso malte base com taxa de uso de 100%.

RESULTADO ESPERADO:
O malte Pilsen é feito de cevada de 2 fileiras. As condições de maceração e germinação são escolhidas para promover germinação e modificação homogênea. A temperatura final do ar na secagem é tipicamente entre 82 - 85°C. O sabor do Malte Pilsen é descrito como maltado, notas de noz e adocicado.

EQUIVALÊNCIA:
Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner).

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 4,2%
Extrato Fino: 81%dm
Cor: 3 - 5 EBC
Proteína: 10,8%dm
Nitrogênio Solúvel: 562-864 mg/100g
Índice Kolbach: 39%
PH do Mosto: 6,1 mg/l
Friabilidade: 85,7%
Poder Diastático: 290 WK dm

 

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

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