Livro A História das Cervejas Britanicas (Martyn Cornell)

A História das Cervejas Britânicas é o livro mais completo já escrito sobre o tema.
Embarque em uma viagem pelas origens e evolução das cervejas que são apreciadas há séculos nas Ilhas Britânicas: das Bitters às Barley Wines, das Milds às Stouts, passando por variedades menos conhecidas como Stingo, Heather Ale e Mum.
Baseado em centenas de documentos históricos, este livro celebra as raízes e o desenvolvimento das cervejas britânicas, tanto as que se perderam no tempo como as que preenchem os pints até hoje com tons dourados, âmbares e pretos.
Seja qual for o seu nível de conhecimento sobre cerveja, você certamente encontrará informações surpreendentes e histórias fascinantes sobre a bebida favorita dos britânicos. Cheers!

Depoimentos sobre o livro
"Uma perspectiva única, muito bem pesquisada e bem escrita, sobre a trajetória da produção de cerveja nas Ilhas Britânicas ao longo dos últimos 200 anos? Eu recomendo este livro a qualquer pessoa que deseja compreender melhor a história das cervejas britânicas."
Ron Pattinson, escritor e historiador da cerveja

Sumário do livro A História das Cervejas Britânicas
Introdução
1- Bitter
2- Mild
3- Burton Ale
4- Porter
5- Stout
6- India Pale Ale
7- Golden Ale
8- Dinner Ales e Cervejas de Baixa Densidade
9- Brown Ale
10- Wheat Beer ? Cervejas de Trigo
11- Barley Wine e Old Ale
12- Herb Ales ? Ales saborizadas e com ervas
13- Honey Beer ? Cervejas e outras bebidas com mel
14- Heather Ale
15- Wood-Aged Beers ? Cervejas envelhecidas em madeira
16- Lager
Glossário
Bibliografia
Anexos