Lúpulo Citra 50g

LÚPULO CITRA CARACTERÍSTICAS

APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo Citra T90 em Pellet.

PERFIL DO AROMA:
O lúpulo Citra é um lúpulo com alto teor de alfa ácido, com aroma e sabor floral e cítrico forte, porém suave. Possui descritores de aroma específicos que incluem toranja, cítricos, pêssego, melão, limão, groselha, maracujá e lichia e um amargor suave quando adicionado à fervura. O lúpulo Citra tornou-se um dos lúpulos mais populares do mundo e um dos preferidos dos homebrewers e público cervejeiro.

PAREAMENTO DE LÚPULO
Alguns lúpulos têm um sabor melhor juntos. Recentemente, descobrimos que os lúpulos Mosaic, Simcoe, Amarillo, El Dorado, Galaxy, Columbus, Centennial e Chinook são comumente usados ao lado do lúpulo Citra. Esta não é uma lista completa, mas deve dar uma boa ideia de quais lúpulos são comumente usados juntos.
Alguns estilos de cerveja populares que fazem uso do lúpulo Ahtanum incluem Lager, IPA e American Pale Ale e Double IPA.

KEY FLAVORS:
Toranja, cítricos, pêssego, melão, limão, groselha, maracujá e lichia

SUBSTITUTO / EQUIVALENTE:
Simcoe, Mosaic, Centennial e Cascade.

VALORES ANALÍTICOS:
Ácido Alfa: 10 - 15%
Ácido Beta: 3 - 4,5%
Razão Alfa-Beta: 2:1 - 5:1
Co-Humulone: 20 - 35%
Óleos totais: 1,5 - 3,0 ml / 100g
Mirceno: 60 - 70%
Humuleno: 7 - 13%
Cariofileno: 5 - 8%
Farneseno: 0 - 1%
Todos os Outros: 8 - 28%
Incluindo Beta Pioeno, Linalol, Geranoil e Selineno