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O malte Pilsen Uma Malta, é o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático.
Uma Malta
Model: 3 - 4,5 EBC
Product ID: 1309
Product SKU: 1309
Malte Uma Malta Pilsen Saca 25Kg - El Jaguar Genuino
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Malte Uma Malta Pilsen Saca 25Kg - El Jaguar Genuino

O malte Pilsen Uma Malta, é o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático.

Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.

Marca: Uma MaltaModelo:3 - 4,5 EBC Referência: UMAPI-25000


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COR:
3 - 4,5  EBC

APRESENTAÇÃO:
Saca de 25Kg

UTILIZAÇÃO:
O malte Pilsen Uma Malta, é excelente para cervejas puro malte e possui atividade para uso malte base com taxa de uso de 100%.

RESULTADO ESPERADO:
O malte Pilsen Uma Malta, é o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático. Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.

EQUIVALÊNCIA:
Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner), Agraria (Pilsen), Globomalt (Pilsen)

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 4,1%
Extrato Fino: 81%dm
Cor: 3 - 4,5 EBC
Proteína: 9,9%dm
FAN: 136 mg/l
Índice Kolbach: 44%
Beta-Glucano: 108 mg/l
Friabilidade: 95%
Poder Diastático: 288 WK dm

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

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