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BWS
Model: 3.5 - 4.6 EBC
Product ID: 953
Product SKU: 953
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Malte Pilsen BWS Embalagem 1Kg

Malte Pilsen BWS Embalagem 1Kg

Destaque Lançamento
O malte Pilsen é feito de cevada de 2 fileiras. As condições de maceração e germinação são escolhidas para promover germinação e modificação homogênea. A temperatura final do ar na secagem é tipicamente entre 80 - 85°C. O sabor do Malte Pilsen é descrito como maltado, notas de noz e adocicado.

Marca: BWSModelo: 3.5 - 4.6 EBCDisponibilidade: Imediata Referência: BWSPI-1000


Por:
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COR:
3,5 - 4,6  EBC

APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 1Kg.

UTILIZAÇÃO:
O malte Pilsen é excelente para cervejas puro malte e possui atividade para uso malte base com taxa de uso de 100%.

RESULTADO ESPERADO:
O malte Pilsen é feito de cevada de 2 fileiras. As condições de maceração e germinação são escolhidas para promover germinação e modificação homogênea. A temperatura final do ar na secagem é tipicamente entre 80 - 85°C. O sabor do Malte Pilsen é descrito como maltado, notas de noz e adocicado.

EQUIVALÊNCIA:
Viking Malt (Malte Viking Pilsen), Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner).

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 5,1%
Extrato Fino: 81,9%dm
Cor: 3,5 - 4,6 EBC
Proteína: 12,6%dm
FAN: 130 - 170 mg/l
Índice Kolbach: 44,8%
Beta-Glucano: 75mg/l
Friabilidade: 93,8%

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

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