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Maltear
Model: 3 - 4,5 EBC
Product ID: 1297
Product SKU: 1297
Malte Maltear Pilsen Embalagem 1Kg
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Malte Maltear Pilsen Embalagem 1Kg

O malte Pilsen Maltear, é o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático.

Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.

Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner), Agraria (Pilsen), Globomalt (Pilsen).

Marca: MaltearModelo:3 - 4,5 EBC Referência: MALPI-1000


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COR:
3 - 4,5  EBC

APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 1Kg

UTILIZAÇÃO:
O malte Pilsen Maltear é excelente para cervejas puro malte e possui atividade para uso malte base com taxa de uso de 100%.

RESULTADO ESPERADO:
O malte Pilsen Maltear, é o malte-base padrão para cervejas claras. Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático. Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.

EQUIVALÊNCIA:
Swaen (Swaen Lager), Best Malz (Best Pilsen Malt), Castle Malting (Château Pilsen), Weyermann (Pilsner), Agraria (Pilsen), Globomalt (Pilsen)

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 4,4%
Extrato Fino: 80,5%dm
Cor: 3 - 4,5 EBC
Proteína: 9,0%dm
Nitrogênio Solúvel: 585 mg/100g
FAN: 130 mg/l
Índice Kolbach: 40,6%
Beta-Glucano: 115 mg/l
Friabilidade: 93%
Poder Diastático: 250 WK dm
ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

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