É um malte de cevada acidificado por lactobacilos que abaixa o pH da mosturação e é utilizado em águas ricas em bicarbonato (maior dureza). Todas as Ales ou Lagers, cerveja de trigo, cervejas leves. Até 5% da mistura.
Castle Malting
Model: 6 - 16 EBC
Product ID: 547
Product SKU: 547
New In stock />
Malte Chateau Acid Embalagem 500g

Malte Chateau Acid Embalagem 500g

Destaque Lançamento
Château Acid é a solução para água cervejeira de baixa alcalinidade. Melhora a performance das amilases criando uma mosturação mais eficiente. Ela também intensifica a fermentação por ajustar o pH. O malte acidificado propicia um sabor mais arredondado na cerveja e incrementa a estabilidade do seu sabor.

EQUIVALÊNCIA: The Swaen (PlatinumSwaen Sauer), Best Malz (Best Acidulated), Weyermann (Acidulated).

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

Marca: Castle MaltingModelo:6 - 16 EBCDisponibilidade: Imediata Referência: CHAAC024-0500


Por:
R$ 11,30

R$ 10,85 à vista com desconto Boleto - Yapay
Simulador de Frete
- Calcular frete

COR:
6 - 16  EBC

APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 500 gramas.

UTILIZAÇÃO:
É um malte de cevada acidificado por lactobacilos que abaixa o pH da mosturação e é utilizado em águas ricas em bicarbonato (maior dureza). Todas as Ales ou Lagers, cerveja de trigo, cervejas leves. Até 5% da mistura.

RESULTADO ESPERADO:
Château Acid é a solução para água cervejeira de baixa alcalinidade. Melhora a performance das amilases criando uma mosturação mais eficiente. Ela também intensifica a fermentação por ajustar o pH. O malte acidificado propicia um sabor mais arredondado na cerveja e incrementa a estabilidade do seu sabor.

EQUIVALÊNCIA:
The Swaen (PlatinumSwaen Sauer), Best Malz (Best Acidulated), Weyermann (Acidulated).

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 10%
Extrato Fino: 74%
Cor: 6 - 16 EBC

Proteína Total: 11,5%
pH: 4,5
Filtragem: Normal

CERTIFICADOS DE ANÁLISES (DOWNLOAD):
Certificate of Analysis Bach Id

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.


    Segurança
    • Loja Protegida
    • Para reclamações, clique aqui


    Design by Projestart Tecnologia e Projetos

    Maria Cervejeira® 28.256.370/0001-03 © 2018 - 2021. Todos os direitos reservados. Proibida reprodução total ou parcial do conteúdo sem a expressa autorização.
    Preços e estoque sujeitos a alteração sem aviso prévio. As imagens dos produtos são meramente ilustrativas. Layout e criação Nenas Design e Projestart.

    Untitled Document