Malte Viking Red Active Embalagem 1Kg

COR:
30 - 40  EBC

APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 1Kg.

UTILIZAÇÃO:
O malte Viking Red Active é ideal para qualquer estilo de cerveja Ale, Dark Lagers, Festivas e especialmente Bocks.

RESULTADO ESPERADO:
O malte Viking Red Active é ideal para não só ressaltar os sabores de malte e sabor encorpado, mas também aumentando a tonalidade vermelha. A forte atividade enzimática fornece um bom potencial para o desenvolvimento de receitas com adjuntos e grãos não malteados.

EQUIVALÊNCIA:
Best Malz (Best Red X).

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 4,5%
Extrato Fino: 79%dm
Cor: 30 - 40 EBC
Proteína: 12,5%dm
FAN: 140 mg/l
Sacarificação: 20%
pH: 5,6 mg/l
Atenuação: 76%
Poder Diastático: 230 WK dm
DMSP: 2,5 ppm

CERTIFICADOS DE ANÁLISES (DOWNLOAD):
Certificate of Analysis Bach Id 10452

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.