O sabor contribui especialmente para notas maltadas, adocicadas e de nozes. É Ideal Ales e Lagers especiais. O poder de coloração do malte Pale Ale não é muito forte, o que o torna também adequado para a correção de cores sutis de Lagers regulares.
Viking Malt
Model: 4 - 7 EBC
Product ID: 499
Product SKU: 499
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Malte Viking Pale Ale Embalagem 1Kg

Malte Viking Pale Ale Embalagem 1Kg

O sabor contribui especialmente para notas maltadas, adocicadas e de nozes. É Ideal Ales e Lagers especiais. O poder de coloração do malte Pale Ale não é muito forte, o que o torna também adequado para a correção de cores sutis de Lagers regulares. Uso malte base com taxa de uso de 100%.

Equivalência: Swaen (Swaen Ale), Best Malz (Best Pale Ale), Castle Malting (Château Pale Ale), Weyermann (Pale Ale).

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

Marca: Viking MaltModelo: 4 - 7 EBCDisponibilidade: Imediata Referência: VIKPA003-01000


Por:
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COR:
4 ± 7  EBC

APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 1Kg.

UTILIZAÇÃO:
O malte Pale Ale é Ideal para cervejas especiais.

RESULTADO ESPERADO:
Malte Pale Ale Viking é feito de cevada de 2 fileiras. Alto grau de modificação promove fácil processabilidade. O sabor contribui especialmente para notas maltadas, adocicadas e de nozes. O poder de coloração do malte Pale Ale não é muito forte, o que o torna também adequado para a correção de cores sutis de Lagers regulares.

EQUIVALÊNCIA:
Swaen (Swaen Ale), Best Malz (Best Pale Ale), Castle Malting (Château Pale Ale), Weyermann (Pale Ale).

ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 5%
Extrato Fino: 80%dm
Cor: 4 ± 7 EBC
Proteina: 11,5%dm
FAN: 130mg/l
Índice Kolbach: 43%
Beta-Glucano: 200mg/l


CERTIFICADOS DE ANÁLISES (DOWNLOAD):
Certificate of Analysis Bach Id 46/2019

ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.

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    DescriçãoUnidadeResultados
    Umidade%máx. 5.0
    Extrato Fino% dmmin. 80.0
    CorEBC4 - 7
    Proteína% dmmáx. 11.5
    Índice Kolbach%min. 43
    FANmg/lmin. 130
    beta-Glucanomg/l < 200

    Segurança
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