Marca: The SwaenModelo: 60 - 80 EBC Referência: SWAAM012-0500
COR:
60 - 80 EBC
APRESENTAÇÃO:
Embalagem de 500 gramas
UTILIZAÇÃO:
Pilsner, cervejas leves, cervejas especiais e cervejas escuras.
RESULTADO ESPERADO:
Tem brilho avermelhado e aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor. Intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, promove a formação e retenção de espuma. Maltes caramelo são produzidos através de vários estágios de coloração. Este malte contribui consideravelmente para a sensação na boca, corpo, intensifica o aroma de malte, o sabor, cor plena e retenção de espuma.
EQUIVALÊNCIA:
Viking Malt (Caramel 50), Weyermann (Caraamber), Best Malz (Best Caramel Amber).
ESPECIFICAÇÕES:
Umidade: 6,5%
Extrato Seco: 78%
Cor: 60 - 80 EBC
pH: 5,4 - 5,8
CERTIFICADOS DE ANÁLISES (DOWNLOAD):
Certificate of Analysis Bach Id
ESTE MALTE NÃO É MOÍDO.
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