Marca: Yakima Chief HopsModelo:Safra 2020Disponibilidade: Imediata Referência: LUPY303
APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo Palisade® Brand YCR 4 T90 em Pellet.
PERFIL DO AROMA:
Palisade é um lúpulo de duplo propósito que pode ser usado em todas as adições de lúpulo durante o processo de fermentação.
O lúpulo de paliçada possui descritores de aroma que incluem damasco, grama e características florais limpas.
Alguns estilos de cerveja populares que fazem uso do lúpulo Palisade incluem American IPA , Saison , Wheat , Brett e English Lager.
KEY FLAVORS:
Citrus, , Floral, Herbal, e Amadeirado.
SUBSTITUTO:
Simcoe
VALORES ANALÍTICOS:
Ácido Alfa: 5,5 - 10%
Ácido Beta: 5,5 - 8,0%
Razão Alfa-Beta: 1:1 - 2:1
Co-Humulone: 24 - 29%
Óleos totais: 0,8 - 2,0 ml / 100g
Mirceno: 45 - 55%
Humuleno: 10 - 20%
Cariofileno: 8 - 16%
Farneseno: 0 - 1%
Todos os Outros: 8 - 37%
Incluindo Beta Pioeno, Linalol, Geranoil e Selineno
Atendimento de segunda a sexta-feira das
09 horas às 18 horas e aos sábados das
08h30min às 12 horas.
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