Lúpulo Willamette 50g

APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo Willamette T90 em Pellet.

PERFIL DO AROMA:
Willamette, foi lançada como uma variedade de aromas nos Estados Unidos em 1976 pelo programa de melhoramento do USDA em Oregon. A variedade é caracterizada por um baixo teor de ácidos alfa, aroma suave semelhante ao Fuggle, citrico, sabugueiro e curry e rendimento médio de cone. É mais difícil de cultivar do que a maioria das variedades.

KEY FLAVORS:
Citrico, Curry, Caramelo e Sabugueira.

SUBSTITUTO:
Fuggle e Tettnanger

VALORES ANALÍTICOS:
Ácido Alfa: 4 - 7,2%
Ácido Beta: 3,0 - 4,5%
Razão Alfa-Beta: 1:1 - 2:1
Indice de Armazenamento (HSI): 38%
Co-Humulone: 28 - 35%
Óleos totais 0,6 - 1,6 ml / 100g
Mirceno 22-55%
Humuleno 20-35%
Cariofileno 7-14%
Farneseno 5 - 10%