Lúpulo Hallertau Blanc 50g

APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo Hallertau Blanc T90 em Pellet.


PERFIL DO AROMA:
Esta variedade foi cultivada na Huell e foi lançada em 2012. É uma das variedades que foram criadas em resposta à demanda da indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e sabores diferenciadores. Apresenta um bouquet de moscatel branco e também notas aromáticas de manga, groselha e toranja. Hallertau Blanc é um lúpulo aromático normalmente usado apenas em adições de fervura tardia, incluindo lúpulo seco. O lúpulo Hallertau Blanc tem sabores e aromas de moderado a forte com abacaxi, groselha, uva branca, capim-limão fresco e maracujá. É uma reminiscência de muitas variedades recentes do hemisfério sul, mas com um perfil mais limpo e menos úmido.

KEY FLAVORS:
Abacaxi, Grosselha, Uva Branca, Capim-Limão e Maracujá.

SUBSTITUTO:
Nelson Sauvin e Enigma.

VALORES ANALÍTICOS:
Ácido Alfa: 9 - 12%
Ácido Beta: 4 - 7%
Razão Alfa-Beta: 2:1
Co-Humulone: 22 - 35%
Óleos totais 0,8 - 2,2 ml / 100g
Mirceno 50-75%
Humuleno 0-3%
Cariofileno 0-2%
Farneseno 0 - 1%