Marca: Barth-HaasModelo:Safra 2020Disponibilidade: Imediata Referência: LNFFE-204
APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo French Elixir T90 em Pellet.
PERFIL DO AROMA:
Elixir é um lúpulo aromático normalmente usado apenas em adições de fervura tardia. Elixir é um lúpulo robusto e complexo que oferece aromas únicos de conhaque, couro e tabaco. Possui aromas complementares de frutas cítricas e tropicais. Elixir é bem adequado para estilos mais escuros, mas também pode ser incorporado em estilos frutados ou mesmo saisons picantes.
Alguns estilos de cerveja populares que fazem uso do lúpulo Elixir incluem Farmhouse Ale, Saison, Bière de Gardes, Lager e IPA .
KEY FLAVORS:
Conhaque, couro e tabaco.
SUBSTITUTO:
Não há substituições
VALORES ANALÍTICOS:
Ácido Alfa: 4,6 - 7%
Ácido Beta: 4,5 - 6,6%
Razão Alfa-Beta: 1:1 até 2:1
Co-Humulone: 25 - 30%
Óleos totais 1,8 - 2,2 ml / 100g
Mirceno 65-75%
Humuleno 1-2%
Cariofileno 26-27%
Farneseno 0 - 1%
Atendimento de segunda a sexta-feira das
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