Lúpulo Enigma 50g

APRESENTAÇÃO:
Pacote de 50 gramas de Lúpulo Enigma T90 em Pellet.

PERFIL DO AROMA:
Enigma é tão intenso quanto um bom copo de vinho tinto, encorpado, elegante e frutado. Tentadoramente envolto em picante bagas como cassis, amora e groselha, com um aroma exótico de marmelo, maracujá e abacaxi, camomila, noz moscada e rosa mosqueta.
Criado e lançado pelo programa Hop Products Australia do Grupo Barth-Haas. É um cruzamento entre Tettnanger e uma variedade norte-americana sem nome, mas é exibida de uma maneira totalmente única.
É extremamente aromático remetendo a frutas vermelhas como framboesas e groselhas, mas o que a diferencia de outras variedades são as notas de vinho branco semelhantes a Nelson Sauvin.

KEY FLAVORS:
Framboesas, groselhas, maracujá, abacaxi, camomila, noz moscada.

LINHAGEM:
Foi produzido apartir de uma reprodução entre Tettnanger e uma variedade norte-americana sem nome.

VALORES ANALÍTICOS:
Aroma: Vinho branco, frutas vermelhas e tropicais.
Ácidos Alfa: 14,5 - 18,5%
Ácidos Beta: 4,5 - 6,0%
Cohumulone: 37 - 43% dos alfa ácidos
Óleos Totais: 1,8 - 3,0 ml/100mg
Mirceno: 20 - 35% dos óleos totais
Humulene: 12 - 19% dos óleos totais
Caryophyllene: 6 - 8% dos óleos totais
Farnesene: 7 - 12% dos óleos totais

CERTIFICADOS DE ANÁLISES (DOWNLOAD):
Certificate of Analysis Bach Id TU 105