O Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas. Apropriado para Pale Ale Americanas, American Double IPAs, American Imperial Stouts, entre outras.
Mangrove Jacks
Model: Sachê 10g
Product ID: 845
Product SKU: 845
New In stock />
15Ótimo
Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast

Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast

 Avaliações (1) Média: Excelente
Destaque Lançamento
O Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas. Apropriado para Pale Ale Americanas, American Double IPAs, American Imperial Stouts, entre outras.

Marca: Mangrove JacksModelo:Sachê 10gDisponibilidade: Imediata Referência: MANUS-001


Por:
R$ 40,20

R$ 38,59 à vista com desconto Boleto - Yapay
Simulador de Frete
- Calcular frete

DESCRIÇÃO:
Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

FERMENTO MANGROVE JACKS - M44 - US WEST COAST
O Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas. Apropriado para Pale Ale Americanas, American Double IPAs, American Imperial Stouts, entre outras.

CARACTERÍSTICAS:
OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê   para 23 litros
OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros

Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 23ºC
Tolerância ao álcool: 11%

Equivalente: Fermento Fermentis SafAle US-05

Armazenagem: Recomendada em geladeira.

TRAÇOS OBSERVÁVEIS:
Características de aroma: Uma cepa muito neutra mesmo quando fermentada em mostos com gravidade muito alta e altas temperaturas. Aromas de lúpulos cítricos picantes e de pinheiro serão realçados, como também torrados e aromas de malte escuros.

Características de sabor e sensação na boca: Cervejas fermentadas com essa levedura terão um paladar seco e refrescante, atingindo o seu ápice em cervejas onde os lúpulos são muito proeminentes. Para evitar que a cerveja fique sem corpo e adstringente, deve-se tomar cuidado com a temperatura da brassagem e evitar extração excessiva do malte. A acidez é de média a alta, enaltecendo os sabores dos lúpulos.

Cervejas mais alcoólicas: Esta levedura se sobressai em Ales mais fortes com uma única variedade de malte, ficando super neutra. Terá um aroma dominante de álcool e consistente que poderá ser mais quente, mas que não queima na garganta.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Comentários


Jean Carlos Hennrichs

Excelente

Produto muito bom. Cumpre com o que se propõe, desde que utilizado de maneira e forma adequada.

O Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas. Apropriado para Pale Ale Americanas, American Double IPAs, American Imperial Stouts, entre outras.
Produto muito bom. Cumpre com o que se propõe, desde que utilizado de maneira e forma adequada.
Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast
Date published: 01/04/2021
5 / 5 stars


    Segurança
    • Loja Protegida
    • Para reclamações, clique aqui


    Design by Projestart Tecnologia e Projetos

    Maria Cervejeira® 28.256.370/0001-03 © 2018 - 2021. Todos os direitos reservados. Proibida reprodução total ou parcial do conteúdo sem a expressa autorização.
    Preços e estoque sujeitos a alteração sem aviso prévio. As imagens dos produtos são meramente ilustrativas. Layout e criação Nenas Design e Projestart.

    Untitled Document