Guia Técnico do Cervejeiro 2ª Edição - LNF

"Caro Amigo Cervejeiro,

Apresentamos a 2ª Edição do nosso Guia Técnico do Cervejeiro. Ficamos imensamente felizes e orgulhosos com o quão bem recebido foi a nossa primeira edição, e em virtude disso desenvolvemos um novo material, atualizado e revisado para novamente ajudar nas soluções do dia-a-dia, mantendo o material reunido em um único volume e de forma prática e acessível.

A 2ª Edição do guia conta com algumas alterações e inserções de informações, como fichas técnicas e novos produtos, seguindo o mesmo formato da edição anterior, segmentado por insumos. Cada um dos capítulos contém uma introdução técnica-teórica sobre a aplicação cervejeira desse insumo, a ficha técnica de cada produto e um glossário de apoio para termos mais específicos.

                                                                                            ___Luis Norberto Flores"

SUMÁRIO DO LIVRO
Lúpulo
Leveduras
Maltes
Enzimas
Clarificantes
Minhas Receitas